A.ケーキ

1. 秋のミルフィユ

   秋のミルフィユ🍁林檎、巨峰、マスカット、栗、いちじく、ラズベリーで実りのミルフィユ🙆…

2. ハロウィンカーニバル（マロン）

   ハロウィンカーニバル（マロン）　￥４００キャラメルマフィンの上にマロンクリームを絞りHalloween仕様に仕上げました。…

3. ハロウィンカーニバル（ストロベリー）

   ハロウィンカーニバル（ストロベリー）￥４００スポンジ生地の上に、苺のバタークリームを絞Halloween仕様に仕上げました。…

4. ハロウィンカーニバル（ブルーベリー）

   ハロウィンカーニバル　（ブルーベリー）　￥４００メイプルマフィンの上にブルーベリーバタークリームを絞りHalloweenデザインで仕上げました。…

5. ハロウィンカーニバル（アンジョリーナ）

   ハロウィンカーニバル　（アンジョリーナ）￥４３２メレンゲ菓子の上にオリジナルの生クリームを絞り、フランス産の栗のペーストを絞りお化けに見立てました。…

6. ベイクドチーズ🧀

   ベイクドチーズ🧀いろんなチーズを試作した結果、ミルフィユの配合で当日付食べるベイクドチーズは、オーストラリア🇦🇺産をたっぷり混ぜ合わせた🧀その日に食べたら乳感がミルキーに口の中に広がる、底のシュクレはキャラメルのようなミルク感の…

7. 🍫ショコラ

   🍫ショコラ宇宙を思わせるようなケーキを作りました🚀👽下の生地にキャラメル味のドーナツ状をチョコレートでコーティング🍫ミルクチョコのムースの中に、プリンを忍び込ませチョコでグラサージュし、クーゲルガナッシュに飾りました🌠…

8. アプリコオランジェ🍊

   アプリコオランジェ🍊ほんのりグランマルニエの香るしっとりとしたアーモンドジョコンド生地、クレームオランジェにはバターをふんだんに使い、自家製コンフィチュールとトランペオレンジを重ね合わせ、底にはサクサクのアーモンドプラリネチョコレートを…

9. マイルドショコラ

   マイルドショコラ口どけのいいふんわりしたココアのスポンジ生地と、ミルクチョコレートの溶け込む生クリームでシンプルに仕上げ、いくつでも食べられるケーキ🍰…

10. 黒バラショコラオキング

    黒バラショコラオキング　　　￥４００ココアのタルト生地に２種類のチョコレートを流し込み、上にバラの形の生チョコを飾りました。…

11. 和栗モンブラン

    和栗のモンブラン　　￥４１０ガレット生地の上に、スポンジ生地、栗を乗せ、生クリームを絞り国産の栗のペーストで仕上げました。…

12. 苺のショートケーキ

    苺のショートケーキ　　　￥３７８スポンジ生地に生クリームと苺をサンドしたケーキ屋さん定番のショートケーキ。…

13. 生チョコショートケーキ

    生チョコショートケーキ　　￥３５６チョコシフォン生地に生チョコクリームをサンドしたケーキ。お子様にの人気です。…