A.ケーキ

1. 苺と桜のミルフィユ

   苺と桜のミルフィユ苺と桜の生クリームをサクサクのパイにサンドし、仕上げに苺と✨『令和・れいわ』✨のチョコプレートを載せました！…

2. 屋久島のたんかんタルト

   屋久島産たんかん🍊 中国、広東省から台湾渡り1987年から鹿児島屋久島産のたんかんが作り初めました全国シュア68％🍊 皮が薄く香り高いオレンジとてもジューシーそのまんまでも美味しいですがタルトにのせ美味しいさ倍増です流石オレンジ…

3. 生クリーム苺大福

   生クリーム苺大福 桜色と白色、スポンジケーキを土台に甘酸っぱいあまおうの苺🍓を生クリームで囲み求肥で包みました、頬張った瞬間、苺のゴロゴロと生クリームはみ出でるくらいビックリ👀…

4. 苺のミルクレープ

   🍓苺のミルクレープ桜味のクレープ10層重ねた間にカスタードクリーム、苺のコンフィチュール、🍓苺のトッピング…

5. 桜モンブラン

   桜のモンブランイタリアンメレンゲを土台に豆乳入り生クリーム中とコンフィチュールの苺🍓を入り桜クリームで仕上げました…

6. レアチーズ

   レアチーズ苺ガナッシュのタルトの上、コクのあるレアチーズケーキを重ねました。…

7. キャラメルナッツ

   キャラメルナッツキャラメル生地にチョコクリームをサンドし、キャラメリゼしたナッツで飾りました。…

8. Kiss me　～キスミー～

   Kiss me　(キスミー）ホワイトチョコムースとグリオットクリームの中にクランチを閉じ込めました。…

9. 苺ムース

   苺ムース　　￥389苺ムースの中に苺のジュレを閉じ込めました。…

10. 生チョコプリン

    生チョコプリン　　￥432口どけなめらかな濃厚チョコプリン…

11. 苺のミルクレープ

    苺のミルクレープいちご色のもちもちのクレープ生地にカスタードクリームと自家製のいちごジャムをサンドした期間限定ケーキです。…

12. ショコラ・オ・グラート

    ショコラ・オ・グラート　　　　￥４００２層の香り豊か穴ホワイトチョコとミルクチョコのガナッシュとブランドミルクチョコを流しまし…

13. 苺タルト

    苺タルト自家製のサクサクタルトの上に旬の苺を贅沢に飾りました。…

14. ミルフィユ・ノア・ショコラ

    ミルフィユ・ノア・ショコラキャラメルフレークをちりばめて焼いたパイに、あーもんどくりーむ、カスタードバタークリーム、チョコレートをサンドしました。…

15. 白バラ

    白バラ２種類のクリームチーズの間にラズベリージャムを挟みました。…

16. ベイクドチーズ🧀

    ベイクドチーズ🧀いろんなチーズを試作した結果、ミルフィユの配合で当日付食べるベイクドチーズは、オーストラリア🇦🇺産をたっぷり混ぜ合わせた🧀その日に食べたら乳感がミルキーに口の中に広がる、底のシュクレはキャラメルのようなミルク感の…

17. 🍫ショコラ

    🍫ショコラ宇宙を思わせるようなケーキを作りました🚀👽下の生地にキャラメル味のドーナツ状をチョコレートでコーティング🍫ミルクチョコのムースの中に、プリンを忍び込ませチョコでグラサージュし、クーゲルガナッシュに飾りました🌠…

18. マイルドショコラ

    マイルドショコラ口どけのいいふんわりしたココアのスポンジ生地と、ミルクチョコレートの溶け込む生クリームでシンプルに仕上げ、いくつでも食べられるケーキ🍰…

19. 黒バラショコラオキング

    黒バラショコラオキング　　　￥４００ココアのタルト生地に２種類のチョコレートを流し込み、上にバラの形の生チョコを飾りました。…

20. 和栗モンブラン

    和栗のモンブラン　　￥４１０ガレット生地の上に、スポンジ生地、栗を乗せ、生クリームを絞り国産の栗のペーストで仕上げました。…

21. 苺のショートケーキ

    苺のショートケーキ　　　￥３７８スポンジ生地に生クリームと苺をサンドしたケーキ屋さん定番のショートケーキ。…

22. 生チョコショートケーキ

    生チョコショートケーキ　　￥３５６チョコシフォン生地に生チョコクリームをサンドしたケーキ。お子様にの人気です。…